Smiltene valla ettevõte “AmberFarm” kandideerib auhinnale “Sējējs 2026” – kutsume hääletama!
Smiltene valla ettevõte “AmberFarm” kandideerib auhinnale “Sējējs 2026” – kutsume hääletama!
Smiltene vallas Variņi kihelkonnas tegutsev pereettevõte SIA “AmberFarm” ehk “Dzintarferma” on konkursi “Sējējs 2026” kategooria “Mahepõllumajandusettevõte” üks osalejatest. Kutsume Smiltene valla elanikke, ettevõtjaid ning kõiki “AmberFarmi” toodangu ja pererahva töö austajaid omadele toetust avaldama ning osalema avalikul hääletusel. Oma lemmiku poolt saab hääletada kuni 19. septembrini üks kord päevas.
Konkurss “Sējējs” on Põllumajandusministeeriumi korraldatav iga-aastane üritus, mille eesmärk on tõsta esile märkimisväärseid panuseid Läti maapiirkondade ja põllumajanduse arengusse, tutvustada erinevaid majandamisvõimalusi ning tunnustada ettevõtlikke inimesi Läti maapiirkondades.
Smiltene valla Variņi piirkonnas Ūdrupe külas tegutseb pereettevõte SIA “AmberFarm” ehk “Dzintarferma”, mille lugu on kasvanud Andrejs Nika lapsepõlvesuvedest vanavanemate kodus tänapäevaseks mahepõllumajandusettevõtteks, mis ühendab kasvatamise, töötlemise, müügi ja haridusturismi.
Alates 2021. aastast mahesertifikaati omav ettevõte kasvatab 15 hektaril viit erinevat astelpajusorti ning oma kasvatatud marjadest valmistatakse juba üle 40 erineva toote – mahlu, siirupeid, püreesid, teesid, maitseaineid, suhkrustatud marju, komme ja muid hõrgutisi..
“AmberFarmi” pererahva jaoks tähendab mahepõllumajandus palju enamat kui lihtsalt kasvatamist ilma keemiliste vahenditeta – see nõuab teadmisi mullast ja taimedest, hoolikat planeerimist, regulaarset seiret ning valmisolekut pidevalt õppida.
Astelpaju kasvatamisel kehtestab oma reeglid ka loodus – ilmastikuolud, kahjurid, haigused, linnud ja metsloomad sunnivad sageli esialgseid plaane ümber vaatama. Sellegipoolest on pererahvas veendunud, et just mahepõllumajandus on tee, mida nad soovivad jätkata.
Viie erineva valmimisajaga sordi valik võimaldab paremini kohaneda looduse rütmiga, samal ajal pööratakse erilist tähelepanu mulla viljakuse parandamisele, et taimed oleksid tugevamad ja saak stabiilsem.
Iga valmistoote pudeli või pakendi taga peitub aastatepikkune töö – alates mulla analüüsidest, põllu ettevalmistamisest ja istutamisest kuni taimede hooldamise, saagikoristuse ja töötlemiseni. Igaüks, kes on kas või korra korjanud okkalisi astelpajumarju, teab, kui palju kannatlikkust see töö nõuab.
Ettevõttes pööratakse erilist tähelepanu ka kasvatatud saagi võimalikult täielikule kasutamisele – isegi pärast mahla pressimist järele jäävad marjakestad ja seemned muutuvad väärtuslikuks tooraineks õli, pulbri, granola, “Gulbenes kraukšķi” ja teiste toodete valmistamisel.
Nii luuakse ühest mahepõllumajanduslikult kasvatatud marjast terve toodete ahel, suurendades kohaliku tooraine väärtust ja vähendades samal ajal töötlemisjääke.
“AmberFarm” tunneb uhkust selle üle, et neil on õnnestunud mitte ainult kasvatada maheastelpaju saaki, vaid ka kujundada ise kogu teekond mullast valmis tooteni, mis jõuab ostjateni nii Lätis kui ka väljaspool Lätit. Ekskursioonide ja töötubade kaudu annab ettevõte külastajatele võimaluse sellesse protsessi lähemalt sisse vaadata ning mõista, kui palju teadmisi, tööd ja kannatlikkust peitub näiliselt lihtsa astelpajumarja taga.
“AmberFarmi” kogemus näitab, et mahepõllumajandus ei ole vähem nõudlik põllumajandusviis – vastupidi, see tähendab pikaajalist mõtlemist ja teadlikku valikut töötada koos loodusega, otsides samal ajal pidevalt uusi võimalusi, kuidas anda Läti mullas kasvatatule suuremat lisandväärtust.
Koostas: Santa Sinka, ettevõtluse ja turismi osakonna juhataja.
Teabeallikas: sejejs.lv
